Son yıllarda organik ve doğal beslenme trendleriyle birlikte Himalaya tuzu gibi işlenmemiş tuzlar popüler hale geldi. Ancak takılıyken, iyotsuz tuz saldırısı tiroid hastalıklarını artırdığı konusunda uyarıyor.

Tuzun Vücuda Etkisi Nedir?

Tuz, sıvı ve elektrolit bileşenlerini düzenleyen önemli bir mineraldir. Ancak fazla tuz tüketimi, damar sertliğine, yüksek tansiyona ve çok sayıda kronik sisteme yol açabilir.

Ayça Kaya, fazla tuz tüketiminin özellikle göz, kalp, beyin gibi organlarda uzun vadeli hasarlara neden olabileceğini belirtiyor:

💔 Tansiyonun yükselmesi ve damar sertliği.
🧠 Beyin kanaması, iç kanama ve risk artar.
👀Göz içi kanamaları meydana gelebilir.
⚡ Böbrek hastalıkları daha hızlı ilerler.

Küresel Hastalık Yükü Çalışması’na göre, her yıl 13 milyon kişinin kalp damar hastalıkları nedeniyle yaşamlarının kaydedilmesi ve en büyük boyutta biri fazladan tuz tüketimi yapılıyor.

Günde Ne Kadar Tuz Tüketmeliyiz?

✅Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), günde 5 gram (1 tatlı kaşığı) tuzun tüketilmesini öneriyor.
❌Türkiye’de yapılan araştırmalara göre günlük ortalama tuz tüketimi 18 gram!
📉 *Sağlık Bakanlığı’nın beslenmesindeki tuz tüketiminin sınırlandırılmasıyla bu oran 11 grama kadar düştü.

Ancak yine de birçok insanın gizli tuz kaynakları gözleniyor.

🥖Ekmek , peynir, zeytin, turşu, şalgam suyu, salam, sosis gibi işlenmiş ürünler yüksek miktarda tuz içerir.
🚫 Bu tür besin maddelerinden fazla tüketildiğinde vücutta su birikmesine (ödem) neden oluyor ve sağlıkta arızaları tetikliyor.

Himalaya Tuzu ve Organik Tuzlar Sağlıklı mı?

Son yıllarda Himalaya tuzu, kaya tuzu ve organik tuzlar saBu tuzların iyot içermediği için tiroid hastalıklarına yol açabileceğini belirtiyor.

🏥 1980’lerde Sağlık Bakanlığı, Türkiye’de guatr vakalarını azaltmak için tuzlara iyot eklenmesini zorunlu hale getirdi.
📉 İyotlu tuzun yaygınlaşmasıyla guatr, tiroid nodülü ve tiroid hormon eksikliğine bağlı hastalıklarda önemli bir azalma görüldü.
📈Ancak son 10 yılda Himalaya tuzu ve iyotsuz tuzların moda olmasıyla bulaşan tekrar artış gözlemlendi.

Dr. Ayça Kaya, doktor süresi boyunca herkesin iyotlu tuz kullandığının belirtilmesi

👶Gebelik döneminde iyotsuz tuz kullanımı, hastalığın seyri olumsuz yönde etkilenebilir.
🧒Çocuklarda iyot eksikliği, büyüme geriliği ve öğrenme güçlüklerine yol açabilir.
🦋Tiroid bezi sağlıklı çalışmazsa metabolizma yavaşlar, kilo alma ve halsizlik gibi sorunlar ortaya çıkabilir.

Tüzün Vücutta Fazla Olduğunu Nasıl Anlarsınız?

Eğer vücudunuzda aşağıdaki belirtileri yaşıyorsanız fazla tuz tüketebiliyorsanız:

🔹 Sabahları yüzde ve göz çevresi kapasitesi
🔹 Çorap izi bırakan bilek şişliği
🔹 Parmaklarda parmak izlerinin gelmesi
🔹Susuzluk hissi ve gün boyu su içme ihtiyacı

Bu belirtileri yaşıyorsanız bol su içerek ve düzenli olarak hareket ederek tuzun vücuttan atılmasını sağlayabilirsiniz.

Yaz Aylarında Tuz Tüketimi Nasıl Olmalı?

☀️Yaz aylarında terle birlikte vücudun tuz atılır. Birbu durumda, herkeste ekstra tuz almayı unutmayın.

🏋️‍♂️ Yoğun spor yapan, göze çarpan veya bayılma hissi oluşabilir. Bu
✅ **GündeGünde 1-2 şişe maden suyu saklanıren tuzu yerine koyulabilir.

🚫Ancak tansiyon veya böbrek hastalığınız varsa, üyeden ek tuz tüketmeyin!

Sağlıklı Bir Tuz Tüketimini İçin Ne Yapmalıyız?

✅Tuz tüketimini 5 gramla sınırlandırın.
✅Evde kullanılan tuzun iyonlu olmasına dikkat edin.
✅İşlenmiş gıdalardaki gizli tuzlara karşı dikkatli olun.
✅ Aşırı tuz tüketiminin ödem atmasını unutmayın.
✅ Spor yapıyorsanız, kaybettiğiniz mineralleri doğal kaynaklardan alın.

Sağlıklı bir yaşam için tuz tüketimi kontrol olarak almak büyük önem taşıyor! Belirli iyonlu tuzların ihmal edilmemesi vurgulanıyor.

Last modified: 12 Mart 2025